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好意外這個 {不公開社團} 是否有成立必要的問題
竟然很快地就一面倒地指向....

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好意外這個 {不公開社團} 是否有成立必要的問題
竟然很快地就一面倒地指向... { 維持原狀就很好 }
然後很多...很多的 + 1、+1、+1.....

讓我感動的是,大家擔心我浪費無謂精神去管理
或回應一些可能到時候,連想都想不到的
光怪陸離現象一一出現
到頭來氣死自己...或消磨掉對烘焙的熱忱
(這還真的可能會發生)

自己其實是屬於閉門造車型的烘焙研習生
大多的學習都來自外文書籍或英、法文Youtube影片
畢竟這甜點是人家的家常便飯,早了台灣上百年
涵蓋類型、知識也夠深厚

唯一加入的社團僅有 { #jeanica 幸福烘培分享 }
其他就完全沒留意台灣的烘焙世界裡到底發生了什麼事
或許有好、也有不好,但畢竟自己
距離這些人、事、物都有點太遠了
許多熱門話題,容易讓我摸不著頭緒

自己也幾乎都不認識台灣的甜點、烘焙前輩
只因自己開始認真摸索起烘焙時,就已經住到加拿大來了
想想如果去社團發言,可能會莽撞 { 有眼不識泰山 } 的
講了錯的話,或回覆了錯誤的答案
至於有人討論我的食譜,或偶爾在唯一社團
看見有人做了我的甜點,其實還挺高興的

好吧~ 這個詢問大家真心話的最終結論就是...
請大家繼續看不萊嗯粉絲頁上的唯一巨星吧!
就沒錢請別人了,也只有我一個人繼續演出

想要用照片隔空診斷的朋友
還是請妳們註冊BrianCuisine官網會員
然後把看診照,上傳到關注話題討論區
這社團成立與否的煩心問題已結案 (沒要成立)
不萊嗯可以不用多想、今晚好好睡覺去!


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About author
動手做烘培或料理這件事,在不萊嗯四十歲前可說是一片空白,進入職場後的十多年間,我所熟悉或從事的工作都一直圍繞在市場行銷或廣告企劃,工作之餘的嗜好是時尚流行,也經營過幾年的男性時尚網站,但就是與廚房完全沾不上邊。 2012年秋天從Montreal回到台灣,也就是在積極準備移民資料的那段時間,由最剛開始的打發時間、衝動的上網訂購了一台專業烤箱、仿照著食譜依樣畫葫蘆,這幾年來自己挖掘了一個過去從來沒有看到過的自己,我在不愉快的低潮時,躲進一個人的寧靜烘焙世界,找到平靜與單純的快樂,在想要與朋友分享喜悅的念頭興起時,我試著找一道烘培食譜來傳遞我的感受。在這些時間裡我逐漸地瞭解到,自己停止不了對事物的熱情與鑽研,
Cuisine是法文字義廚房 BrianCuisine不萊嗯的烘焙廚房,頻道創立於2015年10月。
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